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セレナエクストラブリュット 2020 グレイスワイン

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商品説明

グレイスワインのシャルドネの歴史は、1990年代、勝沼の最も標高の高い菱山地区から始まりました。4 年以上の熟成を経た単ヴィンテージの辛口スパークリングワインで、長期熟成により風味の複雑さが更に増し、きめ細かいクリーミーな泡で心地よい口当たりが特徴です。産地：山梨県明野・三澤農場山梨県勝沼町菱山地区ぶどう品種：シャルドネ（54％）、甲州（46％）収穫年： 2020年デゴルジュマン： 2025年４月醸造/貯蔵法：瓶内二次発酵　瓶内熟成48ヵ月アルコール度数：12%容量： 750ml酒質：エクストラブリュット（スパークリングワイン・辛口）種類···スパークリングワイン#スパークリング　#シャンパン　#シャンパーニュ #日本ワイン。アルベールビショー　シャブリ3本　ピュリニーモンラッシェ1本。『セレナエクストラブリュット』は、明野町三澤農場産と勝沼町菱山地区産のシャルドネを主体に、三澤農場産の甲州をアサンブラージュし瓶内二次発酵させたスパークリングワインです。ドメーヌミエイケノメルロー Mie Ikeno Merlot 2022。【空瓶】シャトー・ラフィット　ロートシルト　2012 四本セット【空瓶】。ピュピトルを使用したルミュアージュ（動瓶）、4年以上の瓶内熟成後に行うデゴルジュマン（滓の除去）など、一本一本手仕事で醸造しています。ワイン Bersano Barolo & Louis Jadot Chablis